как перевозить мясо по стране

зиры. Исходим из расчета на 1 кг мяса, 500 гр курдюка, 1 ст. л.

мало, можно добавить растительного масла), соль, по желанию немного

его нет можно использовать внутренний жир, если животного жира

говядина или любое другое), масло (желательно бараний курдюк, если

Для приготовления ковурдака вам потребуется мясо (баранина,

шампуры и слегка подогреть над углями, будет быстрый шашлык.

приготовления как первых, так и вторых блюд, а если насадить его на

компонент к мясным салатам, а также оно служит основой для

даже в жаркие летние дни. Его можно использовать как закуску,

горы. Мясо приготовленное по этой технологии может долго храниться

применяла моя мама, когда я раньше "дикарем" ездил с друзьями в

Рассмотрим вариант Махмудова. Такой способ приготовления мяса

блюдо, содержащее жаренные мясо, картошку, яйцо в фарше.

сейчас ковурдоком, по крайней мере в Ташкенте, называют другое

решение - ковурдок (кавурдак). Так назвал это блюдо Махмудов, но

холодильника, чтобы довезти мясо, не испортив его? Есть простое

нужно долго ехать в жаркую погоду и у вас нет автомобильного

Вы собрались в долгую дорогу до дачи, отдохнуть на природе...? Вам

Ковурдок - или как перевезти мясо в жаркую погоду

Ковурдок - или как перевезти мясо в жаркую погоду